2020年11月2日 / 最終更新日時 : 2020年11月9日 管理者 母と暮せば 母のぼったくり飯シリーズ〜だまこ汁 前回、海老のガーリック炒めをご紹介した「母のぼったくり飯シリーズ」。今回はだまこ汁です。朝晩めっきりと冷え込み、しっかりと季節の移ろいを感じられるようになってきたこの頃に、ぴったりな献立です。 醤油ベースのお汁に、た […]
2020年10月19日 / 最終更新日時 : 2020年11月9日 管理者 母と暮せば 母のぼったくり飯シリーズ〜海老のガーリック炒め 秋川滝美さんの著書「居酒屋ぼったくり」をご存知でしょうか?コミカライズされたり、グルメドラマの真打登場!とBS12でドラマ化されるなど、大変人気のある小説です。うちの母もすっかりこの小説にはまってしまい、全12巻、何度 […]
2020年9月9日 / 最終更新日時 : 2020年11月30日 管理者 母と暮せば およそ40年ぶり。思い出の魚「エソ」との遭遇 みなさんは、「えそ」というお魚をご存知でしょうか。市場にもめったに出回らず、また一般の釣り人にも嫌われがちということもあり、めったに家庭の食卓にあがることもないので、ご存知ないかたも多いかもしれませんね。 せっかくなの […]